ARIA

Fiano Salento IGP ha un colore paglierino chiaro con un profumo delicato ed elegante di fiori bianchi e di frutti a polpa bianca.
In bocca è fresco e sapido, con una buona mineralità e sapidità.

Tipologia: vino bianco
Uve: Fiano 100% Biologico Certificato
Zona di produzione: Agro di Galatina
Altitudine: /5 m s.l.m.
Tipologia di terreno: a medio impasto sciolto
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità: 5000 piante/ha
Resa per ettaro: 80 ql
Vendemmia: intorno al 10 settembre
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio
Lieviti: selezionati
Grado alcolico: 13,5% Vol
Temperatura di servizio: 8-10° C